カロライナ

一度周囲に切り込みを、入れたら、この差し込みを、更に深くする為に、今度は、包丁の刃先部位を、使って、先ほど差し込んだ切り口部位の上に更に切り込みを、入れていきます。この時に、さっきの包丁のあごで切り込みを、入れた時と同様ですが、真下に切り込みを、するのでは、なく、へたの中心へと斜めに包丁を入れる事が、大事です。こうする事で、段々とへたが、ぐらついてきます。こうなれば後は、簡単イージー!差し込んだ包丁を、くいっと回転させるように上へと持ち上げれば、それといっしょにへたが、持ち上が、ります。同様にもう一つのへたも取ってしまいましょう!2.菜箸で穴を、あける次に使うのが、菜箸。菜箸一本を、かぼちゃの...
半歩バックに下げてボディーが、斜めに成る事で、力が、入りやすく成ります。4.要するな道具切る包丁は、もちろんですが、それと共に要するな道具が、菜箸。菜箸を、一本支度しておきましょう。5.包丁の握り方そして包丁ですが、握り方は、手のひら全体でしっかりと握る事。人差し指を、包丁に充てていたりすると、力の入り具合が、減ってしまいます。ましてや、もしかぼちゃから包丁が、滑ったケース等、けが、の原因とも成りますので避けましょう。6.包丁の切り易い部位かぼちゃ等の硬い食材のケースは、包丁の根元部位(手を、握っている側)を、応用して切ると、ベスト1力が、入り切り易いです。先の方だけで切ってしまうと力が、包丁...
お弁当にお肉や主食を、入れたら、野菜の副菜を、かんが、えなくては、いけません。そんな時におススメのおかずは、かぼちゃです。かぼちゃは、栄養満点の食材。ボディーを、動かした日には、もってこいの食材です。そんなかぼちゃの甘さを、堪能出来るのが、言わずと知れたかぼちゃの煮物。オーソドックスですが、小さなお子さんでも、野菜は、あまり食べ無いと言う方でも、かぼちゃならおお好みと言う方もいっぱいので、お弁当のおかずとして申し分有りません。生成法も煮込むだけと言う、すさまじく簡単イージーな調理方式。煮物は、翌日が、美味しいと言うほど、一晩置いておく事で味が、染み込みます。ですので前日準備でOKな所も嬉しいで...
【生成法】1.いんげんを、加熱する。加熱する方式は、塩ゆでにするか、レンジでも、加熱する事が、出来ます。もし冷凍のいんげんを、使用する際には、レンジで解凍すればOKです。(自然解凍OKな冷凍いんげんのケースには、凍ったま迄も構いません。)2.いんげんを、ハムに並べる。1枚のハムに対して4本のいんげんを、並べます。そこにマヨネーズを、適正量のばします。もしいんげんが、長すぎたケースには、半分にする等、長さが、大体同じくらいに成るように揃えます。3.ハムを、巻く。2.のいんげんを、乗せたハムを、巻いていきます。巻く際のポイントは、しっかりときっちりと巻いていく事。いんげんが、上に2本で下に2本とき...
学校や保育園等、子どもに関係する行事のなかでも、運動会は、一家総出の大事な催し。子どもだけでなくお母さんにすさまじくお弁当創りで忙しい一日です。親戚の方が、来ると成ると、量もいっぱい要するになってきます。又、競い合うわけでは、無いけれど他のご身内のお母さん方にもみられる所も気にするところ。そして、何よりお子さんに英気を、養って貰う為にも、子どもが、美味しいと行ってくれる為にも、頑張りたいところです。ですが、ジョブを、しなが、ら家事を、して・・・とお母さんのスケジュールは、すさまじく大忙し。中々じっくりと時間を、お弁当創りに当てられ無いと言う方、クッキングが、苦手と言う方もいらっしゃるとおもいま...
キッチンのリノベーションを考えているのならば、しっておきたいことがありますよね。それは、使いやすいキッチンの寸法についてです。キッチンの寸法で更に気を付けたほうが良し点として、「キッチンの高さ」と「通路幅」があります。最近のシステムキッチンは高さも選ぶことが出来るので、自分に当てはまるキッチンを選ぶようにしましょう。ご自身の身長がすごく高かったり、低かったりすると一般的な高さのキッチン台では高さが合わないでしょう。キッチンの高さと通路幅のそれぞれの目安としては以下のようになります。キッチンの高さ=「(最も調理する人の) 身長÷2+5 cm(※160cmの場合は160÷2+5=85cmが目安)」...
キッチンをリフォームする際に最も気になることの一つが、「どんなに増えるの?」ということではないでしょうか?リフォームは個別性が厳しいので厳密な金額は出せませんが、ここでは費用の目安やいかなるリフォームが高くなるのかについてご説明いたします。キッチンリフォームの費用の目安は・・・キッチンリフォームの費用は「キッチンの形状」と「キッチンのグレード」によってものすごくは変わってきます。キッチンの形状は台所のスペースや生活スタイルによって選び、グレードに関しては、どこまで予算を掛けるかで判断するとよいでしょう。具体的なキッチンの選び方は次章以降でご説明しますが、ここではキッチンリフォームの平均的な費用...
キッチンリノベーションの失敗例は沢山ありますが、その中の一つにコンセントの位置を考えなかったということがあります。炊飯器がコンセントに届かなくなってしまったなんていう失敗例も沢山あります。最近は電子レンジに食器洗い機、電気湯沸かし器など、以前と比べても電気を使うことは多くなっています。棚やごみ箱の配置も考慮したリフォーム後のレイアウトを作成し、電源の位置を確認するようにしてください。そうして今後も電化製品が増えていく可能性があるので増設するなどしてまだまだ余裕を持った電力を確保できるようにしておくとよいでしょう。先週キッチンのリフォームを終えたのですが、一つ困ったことが生じました。リフォームを...
キッチンをリノベーションするときに、シンクやガスコンロ、換気扇や食器棚、冷蔵庫の置き場所など大きなものはお先にこれをここにおいて、と考えるでしょうが忘れているのがゴミ箱です。確かにゴミ箱って置き場所に困りますよね。盛り上がるゴミだけだったらゴミ箱一つですむのですが、プラやカン、ビンやペットボトルなど、ゴミの種類の様々ですので、それぞれを置くゴミ箱やゴミ置き場が必要になるでしょう。ゴミ箱の置き場所を完全に忘れていた方の声です・・・リフォームところ図面を確認したつもりだったのですが、ごみ箱のスペースだけ確保するのを忘れてしまいました。生ごみはシンクに小さ目のごみ袋を置いて、そこからごみ箱にうつして...
キッチンリノベーションのポイントは沢山あります。キッチンをリフォームする際には、床、壁紙、収納などもあわせて入れ替える必要が出てくることもあります。殊更違う型のキッチンを入れたり、キッチンの位置を変更する場合は考慮した方が良いでしょう。共働き世帯を中心に普及してきている食洗器ですが、所持しているでも利用していないという方もいらっしゃいます。洗う食器類が少ない場合は確かに手洗いの方が速い場合もあります。食洗機を使うポイントとしては、同じ形のお皿が沢山あるときや、食事が一度に片付いてごっそり洗い流しものができるときでしょうか。筆者の家も料理台のスペースが元々狭いということで、15万円ほどする食洗機...